Hunaja
Jotta saisit parasta mahdollista laatua!
Lähetämme hunajatilaukset suoraan linkoomoltamme, joten tilaathan ne:
Tekstiviestillä tai soittaen numeroon 040 5112052 tai
sähköpostitse mesila.isajapoika@gmail.com
(Jos olet tilannut tai aiot tilata muitakin tuotteita, käytäthän sähköpostia)
Stadin hunajaa - Helsingin eri kaupunginosista sekä Tapiolasta
350g 5e
Mehiläisille kaupunkien mikroilmasto takaa hyvät mesilaitumet hunajan keräämiseen ja kukkien pölytystyöhön.
Kaupungista saadaan aromikasta herkutteluhunajaa, joka sopii hyvin käytettäväksi juustojen ja jälkiruokien kanssa.Kaupunginosat maistuvat hunajassa erilaisilta, koska kukkakasvien ja kukkivien puiden lajikirjo on siellä monipuolisempi kuin maaseudulla.
Kaupunkihunaja on tutkitusti puhdasta ja turvallista käyttää. Hieman mentholisen arominsa kaupunkihunaja saa lehmuksen medestä, jota erityisesti kulinaristit arvostavat.
Hunajaa maaseudulta Orimattilasta
500g 8e
Mehiläiset keräävät hunajan noin kahden kilometrin säteellä pesistään.
Yleisin maalaishunaja on monikukkahunaja, joka koostuu alueen kesän kuluessa kukkineista kasveista.
Tämän hunajan kiteytämme jo ennen pakkaamista hienokiteiseksi ja pehmeäksi Eco Bee- menetelmällä, jossa annamme vastalingotulle hunajallemme kidemallin hienoksi kiteytyneestä hunajasta. Hunaja matkii kiteytyessään annettua kidemallia ja näin saadaan helposti lusikoitava hunaja purkkeihin.
